喔~~~~去過韓國兩次 我一直對那裡的美食朝思暮想念念不忘阿!!!
尤其是韓國烤五花肉 回台灣之後一直找不到很道地的韓國口味
但是!!皇天不負苦心人 現在台灣真的吃得到正宗道地的韓國烤肉啦
就是位在東區的八色烤肉 一發現這個消息當然是立馬約了朋友帶我去吃嚕!!
八色烤肉位在捷運忠孝敦化站2號出口
屈臣氏旁邊的巷子進去後第一條巷子右轉 大概5分鐘就會看到招牌啦!
大家記得一定要訂位喔 因為我們那天到現場真的是滿滿的人啊
還好我們是大概中午11點半就去了 不然現場候位應該要等不少時間~
店門口也放了椅子給在等候位的人休息
店內也還有等候區可以坐 不過我們後來用餐到一半 整個外面已經滿滿的人潮了
正宗韓國引進的烤肉果然是吸引很多老饕啊 ~~
櫃檯區不算很大 桌上放了八種顏色的名片 代表了八色烤肉~~
我還發現八色烤肉很貼心的提供了熊寶貝噴霧
畢竟吃烤肉難免會有點味道 離開前噴一下就不用擔心被發現剛剛去吃好料啦
這邊也提供一下八色烤肉的現場候位方式~~
如果沒有先訂位的話 每天11:15可以登記現場候位唷!!
等候的時候還發現一旁的桌上有牙籤跟茶水可以自取
牙籤當然就是吃飽喝足要用的 茶水則是等候的時候可以來一杯~~
你問我用餐能不能喝? 哎唷~用餐的時候我們當然是喝更厲害的啦!!
茶水桌的玻璃櫥窗裡面放了很多關於八色烤肉的報導
嗚嗚 我竟然到現在才來吃 真的相見恨晚阿!!!
終於等到我們入座了 原本想拍攝店裡的環境
不過因為用餐的人很多 為了不打擾其他人還就就沒有多拍了
就坐後店員先為我們講解了餐單的點餐方式跟他們的推薦必點!!
最近還有12月聖誕節搭配的公益活動
12月吃八色烤肉 按讚粉絲團 給評價★★★★★ 或是將此活動FB公開分享 並Tag3位好友
完成其中一項就能用50元加購《霜降松阪豬》一份! 加購活動收入會捐贈給 失親兒福利基金會!
一聽到可以吃美食又可以做愛心 我們當然是二話不說參加啦~~
餐具 圍裙跟面紙 則是收在桌子的隱藏式抽屜裡面
一旁還有一個服務鈴 如果有需要服務員的話按一下就可以了!
好的~~穿上圍裙 我們都已經等不及要開吃開喝了!!
還沒上我們的五花阿肉親估們之前先來看看桌上都放了些啥米吧~~
像是火鍋的一大盤是韓國的海鮮大醬湯 裡面有螃蟹蝦子花枝豆腐等新鮮海鮮和配料
還沒煮之前看起來白白的 不過其實拌勻之後是有點辣的湯底喔!
烤盤上放則是我們待會吃烤肉不能缺少的好夥伴 泡菜豆芽!
最旁邊擺了蔬菜盤 除了菇類那一盤之外 生菜盤都可以無限續點
生菜盤也有很多種類可以配 看起來也都很翠綠新鮮!!
菇類盤上有杏苞菇 金針菇 蒜頭 糯米椒和蘿蔔 不過蘿蔔是用來清理烤盤不能吃喔!
每人也都有附上一碗沙拉 沙拉也是可以再續點的
吃起來酸酸的很開胃 大吃肉類還是要補充一下蔬菜啦~~
不論是單點或套餐 隨桌都有附贈上面說的 生菜 泡菜 個
沾醬則有兩種口味可以自己挑喜歡的去沾取
敢吃辣的人一定要搭配一下韓式辣醬 鹹香微辣超級好吃!!
接著終於等到店員幫我們上肉品啦~~ 首先上桌的是原味豬五花
原味豬五花是單點的 一份是兩塊肉 我們有大食怪男性所以點了兩份一起吃
一塊塊新鮮紅嫩的豬五花一上桌 我們整桌的人都“哇~~~~~”
來八色烤肉是不用自己動手的唷 店員都會隨桌服務 壤我們吃到烤得最剛好美味的肉!!
Oh~My God!!看著 豬五花從紅轉白再到微焦金黃
我們整個口水都快流下來了啦 大家都一直問可以吃了嗎可以吃了嗎?
因為相機在我手上 可以出賣很多朋友當下的反應 哈哈
你看看他們看著豬五花笑得多開心 一整個大家都很迫不及待!!
在等豬五花的同時 海鮮大醬湯也已經滾得通紅啦!!
看起來很辣 但實際喝起來其實還好喔 怕辣的人也不用擔心~
這時候店員也來幫我們翻了一下海鮮大醬湯
一邊服務我們一邊聊天 才發現幫我們服務的帥哥竟然是經理~
天啊 也太幸運了 是說經理長這麼帥 女孩們還會在乎肉嗎?XD
這時候我發現烤盤旁邊有一個凹槽 一問之下才知道原來是要滴掉多餘油脂設計的!!
多的油脂會從凹槽流掉 這樣就不會吃的整個烤盤上油膩膩的啦~~
五花肉熟了之後店員就幫我們分成四小塊 方便我們分食
看店員熟練的烤肉剪肉其實很像在看表演 大家都很認真的盯著看~
肉可以夾著泡菜醬料用生菜包著吃 五花肉帶點油脂吃起來不乾硬 肉質真的很好又有肉香
有看韓劇就知道生菜包肉就是要大口吃下啊! 看我們哥不計形象只為了吃就知道有多好吃了~
菇類也是考著金黃微焦就可以吃啦 搭配韓式辣醬 真的太過癮了!
韓國的辣醬其實沒有很辣 吃起來很香 辣度一般都在能接受的範圍唷~
吃到這邊回頭一看 外面其實已經滿滿排隊的人潮了
我們已經坐在裡面大吃五花肉實在是太幸福啦
那吃烤肉一定要配個厲害的飲料才過癮啊 這時候就要來杯韓式調酒雪碧馬格里
其實就是以1:1比例調配韓國米酒和雪碧啦~~
不知道怎麼調也別擔心 店員都會先說明調一次給我們看喔!
店員正在指導我們怎麼調韓式深水炸彈
除了我們家哥因為騎車不能喝之外 大家都直盯著桌上的酒啊
這邊也要提醒大家 開車不喝酒喝酒不開車
喝酒的同時也要考量一下自己的酒量喔 畢竟混酒比較容易喝醉啊!
平常雖然有在小酌 不過我還是第一次看到深水炸彈怎麼調
製造泡沫的時候男生可以用湯尺大力戳杯子 女生則可以用筷子輕敲來製造泡泡~
不小心被捕捉酒女很期待的到著酒準備暢飲的樣子 哈哈
但是可以跟三五好友一起吃肉喝酒 消除忙碌生活的壓力真好!!
緊接著就要進入重頭戲八色烤肉啦!!!
看到這一排肉端上桌 內心的期待直直接破表 每一色看起來都好好吃阿~
八色是指人蔘 紅酒 松葉 大蒜 花草 咖哩 大醬 辣椒 這八種口味~
吃的時候會從口味比較淡的人蔘開始 慢慢吃到最重口味的辣椒喔!!
開始烤八色五花之前 店員先用一開始的蘿蔔擦拭過烤盤
這樣待會吃到的肉類就不會沾染其他味道啦~~
首先下的就是口味較淡的人蔘 紅酒 松葉 大蒜
人蔘 肉片一靠進口鼻就會聞到人蔘的香氣 吃起來也帶有淡淡的人蔘味
紅酒 帶了淡淡的酒香 不會濃烈到讓人無法接受 很順口的口味
松葉 吃起來有點青草味的感覺 但是帶點香氣 可以中和掉肉類的油膩
大蒜 很像大蒜香腸的口味 濃濃蒜香 很愛蒜味的人一定會超愛吃這一個
接著是重口味的 花草 咖哩 大醬 辣椒
花草 味道就像是普羅旺斯烤雞 不過肉變成了軟嫩帶點嚼勁的豬五花
咖哩 不是非常濃的咖哩味 淡淡的咖哩香剛好搭配了豬肉的原始香味
大醬 大醬就是韓式味增 口味稍鹹 搭配泡菜超對味好吃
辣椒 用韓國辣醬醃漬的 微微的辣帶點鹹香 我很喜歡這個口味
這八色都非常經典美味 每一個口味都有不同驚喜阿!!
重點是肉質聽說是老闆實際試過各種肉才挑選出來的 真的很軟嫩不會咬不動~
吃完肉旁邊的人竟然玩起糯米椒 糯米椒其實不會辣喔
吃起來有點像是青椒 店員說可以沾著韓式辣醬一起吃!!
因為同桌的都是大食怪男性 所以我們又加點了兩種口味的韓式冷麵和韓式拌麵
冷麵本身不會辣 可以搭配果醋和芥末一起拌著吃 很清爽解膩
拌麵則是韓式辣醬的口味 微微的辣 鹹香的口味也比較重一點!!
冷麵和拌麵用的是韓國進口的純地瓜粉做的 目前全台只有八色烤肉才有唷!
麵條很有嚼勁超級Q彈 沒有剪開的話會黏在一團
所以店員會先幫我們將麵條剪開 這樣大家分著吃才不會全部糾結一起~
因為我朝思暮想韓國的辣年糕 在台灣一直吃不到道地口味
決定再點一次試試看 沒想到終於讓我吃到正宗韓國味辣年糕啦!!!!
辣年糕一樣會下烤盤烤過 表面煎的微焦酥脆 搭配旁邊的陳年老泡菜超好吃啊
老泡菜口味會比較酸 但是配上年糕的辣超剛好 可以吃到韓國味實在太感動了~
記得一開始有提到的聖誕節公益活動嗎? 這時候就要上我參加活動加購的松阪豬啦~~
本來對松阪豬沒有很期待 沒想到吃完大家都是一致好評說超好吃!!
松阪豬烤到焦香之後 店員會擠上一點金桔 對!不是檸檬是金桔喔~
店員說因為檸檬的酸度太高 金桔微酸微甜反而比較能帶出肉香!
最後再撒上一點新鮮蔥末 很簡單的原味 但因為肉質高檔所以真的非常好吃阿
終於來到最後一道 但也是黯然銷魂的起司炒飯
起司炒飯是用我們的海鮮大醬湯湯底一起拌炒 所以要等大醬湯快吃完的時候加點
不過記得要留一點湯底這樣炒飯吸收湯底精華才會好吃喔!
在大醬湯湯底上加入米飯 蝦卵 海苔和白菜絲後 拌炒到吸收湯底精華
又是一場店員的專業表演秀 我們都看得目不轉睛 超期待啊~~
等湯底完全被吸收之後店員會把炒飯壓平讓炒飯形成一點鍋巴
鍋巴會有點脆脆的 增加了炒飯整體的口感~~~
再撒上靈魂人物起司絲 等待起司融化就可以開吃啦!!
起司超級牽絲 用起司炒飯當Ending實在是太銷魂了啊!!!
炒飯吸收了滿滿的大醬湯和海鮮精華 微辣搭配起司超美味
一定一定要加點這一道 我現在邊打文章一邊流口水啦~~
好啦 吃飽喝醉了之後 來點飲料醒酒一下 等等走出店門才會清醒一點 哈哈
飲料也是直接從韓果引進的韓國果汁 很特別的是果汁裡都有大大小小的果肉
很清爽解酒 如果有喝酒的話最後可以點幾瓶果汁來紓解一下酒精喔~~
以上 就是這次的八色烤肉食記分享啦!!
去過兩次韓國的我 算是第一次在台灣吃到正宗真正的韓國口味
店員說醬料醃料等都是直接從韓國引進的 保留著韓國最真實的味道
肉類品質也非常棒 五花肉微微有嚼勁又軟嫩好吃 生菜新鮮翠綠又很乾淨
菇類烤過之後也是美味一百分 加點的餐點也都很美味銷魂~~~
這樣用餐吃下來 大家都吃得超級飽 整體用餐的CP值真的超級高
而且除了豬五花肉 之後新菜單還會推出牛肉的餐點 太期待了!!
能在台灣吃到我很想念的韓式料理實在是太幸福啦
最後最後 想去吃的人趕快趁現在有聖誕公益活動去啊!!
送愛心期間:12/1~12/31
方法一:來店用餐,加入八色粉絲團,給八色烤肉評價★★★★★
方法二:來店用餐,將此活動FB發文公開分享, 並Tag3位好友
以上方式擇一完成,加50元就能加購《霜降松阪豬》乙份。
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