阿尼X阿柔的童話天地

一進去教室 就會有老師親切的先遞上菜單  前面幾頁都清楚標示了流程和一些注意事項

和我之前去過的教室一樣 都會給予一台平板  自己照著平板的步驟去ＤＩＹ甜點

一人低消是做一份甜點  如果想要兩人做一份的話會收$100元的人頭費唷～～

Welcome Bake 和我之前去的店最大的不同是他們除了基本款甜點之外

還有好幾款季節限定甜點和超可愛的卡通甜點及卡通麵包也可以自己做 ！！！！

當然菜單不可能只有這麼一點點  我只拍了幾頁給大家參考參考～～～～ 

接著帶大家來看看店內的環境  基本的烤箱區 微波爐 和攪拌區是必備的啦～～

Welcome Bake 店內環境真的非常寬敞  完全不會人擠人覺得很有壓迫感！！

材料區也都一一標示得非常清楚  而且分門別類的擺放 非常好找～～

提醒大家如果是帶小朋友前往的話 取用這些刀具材料最好還是由大人處理唷！

特別值得一提的是每一桌的桌上直接就擺放了最常用到的基本粉類材料

這一點真的非常貼心  因為這些粉類幾乎每一甜點都需要  不用跑來跑去秤量很方便～～

為什麼我會說Welcome Bake   是我目前去過最美的甜點教室呢？？

你看看你看看～～～ 竟然有一整面花牆還有專門的拍照區可以使用啊！！！

首圖的甜點美照就是在雲朵牆拍攝的  是不是超級美的～～～～～ 

當然～～店內有備有廁所可以使用  而且一次有兩間 不用怕上廁所需要排隊啦～～

一旁的牆上還有超多打卡拍照的標語小牌子  可以自由拿取拍照！！

因為小朋友可以同行 所以圍裙也貼心的準備很多不同尺寸讓大家挑選喲～

看完環境之後  接著就要進入我們今天的正題甜點ＤＩＹ啦～～～

我們今天選擇的是巧克力生乳捲  挑好品項後老師會拿來材料單和一台平板

材料單上寫的是今天製作巧克力生乳捲會需要用到的所有材料們

平板則是非常詳細的製作步驟  如果有不會的地方都可以詢問老師 不用擔心唷～

那我們就要開始製作今天的巧克力生乳捲啦～～～～

有沒有發現 Welcome Bake 使用的蛋類材料是新鮮雞蛋！！！

不是一般甜點ＤＩＹ店會看到的罐裝蛋黃液和蛋白液  這點真的大大加分～～

照著平板的步驟一步一步去製作蛋糕體   遇到比較困難的部分老師也會立刻出現

很細心的指導我們應該怎麼做 確認我們聽懂了就交給我們 不會搶走你ＤＩＹ的樂趣～

如果碰到一些需要比較專業判斷的部分  自己無法確認有沒有完成的時候

也可以直接去尋找老師 請老師幫忙判斷能不能進行下一個步驟唷～～

忙碌了一陣功夫後終於完成巧克力蛋糕體的麵糊啦～～～～

把麵糊倒入烤盤裡面後用刮板平均鋪平 就可以送入烤箱烘烤了！

等待蛋糕體烘烤的時間就可以先來進行表面裝飾的黑巧克力醬和內餡的製作

這次巧克力生乳捲的烘烤時間約12分鐘左右  打完巧克力醬和內餡時間後剛剛好～～

登登登登！！！！ 我們的巧克力蛋糕體終於出爐啦 ～～～～

因為要等待蛋糕體冷卻 內餡也需要冷藏定形一下  可以先喝一杯免費的咖啡或茶飲休息一下～

怕生乳內餡遇熱會融化  所以要等到蛋糕體完全冷卻後才可以進行內餡的塗抹

內餡要前後預留一公分寬度均勻的塗滿 我們一邊塗內餡 一邊忍不住偷吃個不停 

接下來就要將蛋糕體捲起來 這個步驟因為第一次碰到比較困難所以我便請老師來指導

老師先示範了第一步要怎麼做後 便交手給我自己嘗試  有了老師指點後真的成功啦～

捲好後要再將蛋糕捲收緊才算完成 前後一公分也會切掉所以不用擔心怎麼那麼醜啦 

切下來的部分可以選擇帶回家或是當場配茶飲吃掉  完全不會浪費喔～～

經歷了一個半小時左右的努力  終於來到最後一個步驟啦～～～

把剛剛製作好的黑巧克力醬擠在蛋糕體表面 再撒上糖粉和裝飾就大功告成了！！ 

巧克力生乳捲完成後看起來是不是也有模有樣的呀～～～

當然在這麼美的環境下做好漂亮的蛋糕 網美照一定要拍到記憶體爆滿啦～～～～

我去過的甜點ＤＩＹ教室真的很多家  Welcome Bake 是目前唯一一家讓我想寫文紀錄的

除了環境寬敞舒適  材料也都很新鮮之外  還貼心設立了拍照區給大家記錄親手製作的甜點

店內的老師也都很親切專業  碰到問題時不僅會提供專業協助 又不會搶著替你製作

從內到外都是一家讓人覺得很舒服很放鬆舒壓的好店   真心覺得大大的喜歡  推薦給你們啦～～

Welcome Bake來約會吧！粉絲團

喜歡我的文章就動動手按個讚和推吧!!

 Grace Love Life 甜心曉柔